Etre ensemble Vivre ensemble
Avec nos différences Dans la confiance
Et la bienveillance.
Journée du goût : jeudi 21 octobre
Groupes Valérie
Groupes Sandrine et Alice
Rillettes de thon au fromage blanc et tomates
1 égoutter le thon
2 émietter le thon avec une fourchette
3 dans un bol battre le fromage blanc avec un peu de sel et de poivre
4 préparer le jus de tomates (avec les tomates du jardin)
4 ajouter le fromage blanc au thon. Et vérifiez la consistance
5 ajouter une cuillère à café de sauce tomate et de jus de tomates fraîches.
6 mettre au frais dans des petits ramequins
Rillettes de maquereau au fromage et fines herbes
1 égoutter les filets de maquereau
2 émietter les filets de maquereau avec une fourchette
3 aller chercher quelques brins de ciboulettes, laver les et couper les en très petits morceaux
4 dans un bol battre le fromage pour le rendre onctueux.
5 ajouter le fromage au maquereau et vérifier la consistance.
6 ajouter la ciboulette.
7 mettre au frais dans des petits ramequins
Rillettes de sardines au fromage blanc et citron
1 égoutter les sardines
2 émiettez les sardines avec une fourchette
3 dans un bol battre le fromage blanc avec du sel et du poivre
4 presser un citron ;
5 ajouter le fromage blanc à la sardine et vérifiez la constance.
6 ajouter un peu de citron et mélanger
7 mettre au frais dans des petits ramequins
Réception
Journée de coopération
